EmbajaDomBrasil presenta Diplomacia Gastronómica y Sabores Ancestrales de la mano de la Chef Tita

Como parte el marco de las celebraciones de inauguración de la nueva sede de la embajada de la República Dominicana en Brasil, Inés Páez Nin, mejor conocida como Chef Tita, viajó a la ciudad de Brasilia con el fin de presentar al público Brasileño la riqueza de la gastronomía de la República Dominicana.

Para la ocasión dictó la interesante charla de Diplomacia Gastronómica y fue lanzado el libro Sabores Ancestrales, del Grupo Inicia, un libro que recoje la historia de la cocina dominicana de la mano de reconocidos chefs y explica el trayecto de los sabores y texturas que colocan a la República Dominicana como capital gastronómica en el mapa. El proyecto “La Diplomacia Gastronómica de la República Dominicana” que hoy desarrolla en conjunto con el Ministerio de Relaciones Exteriores, es de su autoría y contempla este tipo de eventos con el fin de dar establecer la cocina y gastronomía dominicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la República Dominicana.

La reconocida chef contó con el apoyo de los alumnos de gastronomía del SENAC (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial) quienes disfrutaron adentrándose en las raices de la cocina dominicana de la mano de una profesional y descubriendo su proximidad con la gastronomía brasileña.

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